烂
这部纪录片是一部指南,它收集了费兰-阿德里亚及其团队在许多国家的厨房中的美食遗产,如日本、酒店业或在全球成功的电视节目中的美食遗产--将目光扩展到其他领域,以显示一个隐藏在赫罗纳偏远海湾的小餐馆即使在今天也对艺术、经济、科学或体育产生影响。
评短评精选:《伊布丽的美食遗产》
6 条短评虽然有很多值得吹的东西,但持续炒冷饭真是没必要,以及日本真是间接被捧上天了,果然距离产生美
对一部美食纪录片而言,观众无法品尝其中的味道,因而无法评判厨师传主的水平。但是,在《伊布丽的美食遗产》中, 费兰-阿德里亚及其团队设计和烹调的菜肴,仅看摆盘的构图、食材的色彩搭配,在餐厅的装潢及灯光背景下,就感觉美不胜收,宛如在欣赏一幅幅油画,令人不忍进食,以免破坏这些精心创作出来的艺术品。
言之无物,散乱而空洞,没有任何系统性讲解,只有打补丁一样的东一块西一块,以至于不了解这家餐厅的我,听了个寂寞,如何高山仰止,要用事实来告诉我,要用理论来打动我,要系统讲述,而不是自我夸耀和生活的展示。
充分暴露了作者的眼界
美食的镜头也太少了,没有烘托出大师的风采~
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